酸辣柠檬虾
酸酸辣辣，非常开胃下饭。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
35克
72克
130克
1075
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/13
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准备好，所有的材料。
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步骤2/13
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青瓜拍碎，洋葱切丝
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步骤3/13
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把生抽丶凉拌汁丶凉拌醋、白糖全部倒在一起，搅拌均匀，直到白糖融化。
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步骤4/13
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倒入一勺加乐鸡粉
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步骤5/13
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再次搅拌均匀，做成凉拌汁（一定要把白糖和鸡精全部搅拌均匀融化）
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步骤6/13
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鲜虾仁放锅中加料酒和姜片焯熟，放冰水浸泡30分钟以上。
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步骤7/13
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热锅，放了芝麻油，下一勺蒜末，把洋葱炒熟。
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步骤8/13
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把正泡冰水的虾仁丶青瓜、柠檬片、熟洋葱全部倒进大的盘子中。
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步骤9/13
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倒入调配好的凉拌汁。
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步骤10/13
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倒入蒜末丶香菜、小葱丶白芝麻。
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步骤11/13
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全部搅拌均匀，放至4至5个小时以上。（为了更入味，中途要翻拌三至4次）放冰箱冷藏口感更佳。
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步骤12/13
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美味既成。
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最后一步
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成品
喜欢吃辣的，可以放多一点小米椒。喜欢吃酸的，可以放多一点凉拌醋。根据自己的口味来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-14
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