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凉拌三丝豆干的做法

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凉拌三丝豆干

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐干 1块

、

青红椒少许

、

胡萝卜半根

、

金针菇 1小把

、

小葱 2根

、

大蒜 2瓣

、

鸡精少许

、

生抽 1勺

、

香醋 2勺

、

香油半勺

、

辣椒油 2勺

、

白糖少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
这道菜所用的食材如图。
步骤2/11 点击查看大图
准备1块豆干。
步骤3/11 点击查看大图
切成丝。
步骤4/11 点击查看大图
半根胡萝卜擦成丝。
步骤5/11 点击查看大图
1小把杏鲍菇洗干净，取掉根部。
步骤6/11 点击查看大图
两根小葱切段。
步骤7/11 点击查看大图
少许青红椒切成丝，大蒜拍碎。
步骤8/11 点击查看大图
胡萝卜丝，豆干丝，杏鲍菇分别焯水，放入大碗里。
步骤9/11 点击查看大图
把小葱，青红椒，蒜末也放进去。依个人口味加盐，生抽，香醋，白糖，香油，鸡精，辣椒油调味。
步骤10/11 点击查看大图
搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
盛盘开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-14

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