快手早餐,用薯片做的【鸡蛋薄脆煎饼】,太好吃辣
又是一个“懒得早起做早餐”系列的早餐美食。 今天再分享一个快手早餐【鸡蛋薄脆煎饼】的做法,是真的有薄脆哦!吃起来酥脆爽口,层次丰富,超级饱腹……哈哈,其实我是用薯片替代薄脆做的。 既然是做煎饼,自然少不了薄脆,家里没有也买不到的话,只能开动聪明的小脑瓜,找找能够替代的食物,我发现薯片就非常适合,做出来的口感也很惊喜! 以下食材刚好够做一个煎饼~
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步骤1/7
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面粉和水,按照1:2的比例,混合成丝滑的面浆。
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步骤2/7
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锅中小火加热,将面浆倒在平底锅里摊平摊薄。
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步骤3/7
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面皮变色后,磕入鸡蛋,搅散摇晃均匀。
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步骤4/7
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等到蛋液还未完全凝固之际,撒下芝麻和葱花。
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步骤5/7
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蛋液凝固后,将面饼翻面,涂上喜欢的酱料,放上生菜、火腿。
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步骤6/7
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不要忘了薯片!这里用薯片代替薄脆,味道和口感很不错~卷起来煎饼就做好啦~
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最后一步
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搭配酸奶,早餐超满足~
我做的只是简易版的,你们可以根据自己的口味加各种料,制作豪华煎饼,好吃不贵,健康美味!
加了薯片之后,这个煎饼吃起来口感层次都丰富好多,快试试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-13
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