丰富餐桌味~瑶柱菌菇滑蛋
菌菇富含多种维生素、胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。 其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。 鸡蛋富含优质蛋白还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁等。 菌菇滑蛋加入瑶柱味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。 参与活动: #免费申领|随食轻享三明治#
54克
32克
34克
721
千卡
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步骤1/11
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原料
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步骤2/11
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鸡蛋打入碗内加入沙拉酱
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步骤3/11
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搅拌均匀,沙拉酱乳化
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步骤4/11
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扇贝柱提前泡发,菌菇、胡萝卜汆水备用
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步骤5/11
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炒锅入油放入葱花、姜片炒香
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步骤6/11
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加入扇贝柱翻炒
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步骤7/11
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再加入备好的菌菇、胡萝卜,加入盐翻炒均匀
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步骤8/11
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加入打好的蛋液
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步骤9/11
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中火煎至蛋液凝固
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步骤10/11
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翻炒均匀
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最后一步
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出锅撒香菜
菜品里的瑶柱用的干货,要提前一夜放入冷藏冷水浸泡,也可以换成虾仁、鲜瑶柱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-13
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