红烧六月黄
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步骤1/9
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妹妹买的六月黄，给了我一些，打算红烧
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步骤2/9
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用剪刀一分为二，肚脐处的盖子去除，然后洗干净备用，蟹黄多的
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步骤3/9
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就只准备了生姜片，蟹比较鲜，调味料少一点比较好
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步骤4/9
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油里放生姜后再放入蟹，翻炒
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步骤5/9
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等翻炒透后加入生抽，老抽尽量少些，颜色不能没有，但不应该太深，然后不要太咸，这个基本不下饭，下酒
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步骤6/9
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然后再放水，水不需要太多，汤多了味道就不浓厚了，接下来煮就行了
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步骤7/9
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水开后中小火炖会，炖的过程放糖提鲜
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步骤8/9
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今天用青辣椒点色，也喜欢青辣椒特有的味道，也有点辣味的
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最后一步
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匀出一半给父母带去吃，我妈说味道超级赞，确实汤里有了蟹黄的加入确实不一样，虽然蟹不下饭，但汤是超级下饭的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-13
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