喝不完的牛奶做黄豆粉牛奶冻!入口即化,清爽滑嫩!
去年超火的烤牛奶还记得吗?今年我在做烤牛奶的过程中,偶然发现了一种更适合夏天的吃法——冻牛奶。 同样的用料,同样的做法!唯一不同的是,烤牛奶是在冷冻后刷蛋液入烤箱烘烤,而冻牛奶则是冷冻后直接撒上黄豆粉就可以开吃了。 和烤牛奶相比,省去了烘烤的步骤,毕竟大夏天的,没人愿意去开烤箱。 做好的冻牛奶,色泽金黄,Duang-Duang的,超级能抖!入口即化,奶香浓郁,滑嫩滑嫩,每一口都超满足!冷藏后冰冰凉的口感,夏天吃清凉解暑,再适合不过了。
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步骤1/6
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牛奶、玉米淀粉、蛋黄、0卡糖和芝士片加入奶锅中
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步骤2/6
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开小火熬煮
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步骤3/6
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边熬煮边搅拌,至变浓稠
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步骤4/6
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倒入模具中,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时
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步骤5/6
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取出,撒上黄豆粉
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最后一步
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切块食用即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-13
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