青麦仁紫薯球
夏天就是减肥的季节 专门为队友做的代餐紫薯球～ 队友问 紫薯蒸着吃不是更简单吗 恩… 不一定更好吃 但一定更好看～～ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/8
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1.青麦仁铺碗里蒸熟。薄薄的铺一层就可以，铺厚了不容易熟。
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步骤2/8
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2.水开后中大火蒸10分钟左右。麦仁变透明了就是熟了。盖保鲜膜防止风干，晾凉备用。
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步骤3/8
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3.紫薯切片上锅蒸熟。
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步骤4/8
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4.少量多次加入牛奶压拌均匀。状态能轻松成团就可以。
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步骤5/8
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5.分成10等份并搓圆。
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步骤6/8
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6.在青麦仁里滚一圈，如果粘不住，可以轻轻的压一压。
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步骤7/8
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7.裹满就可以了。估计密集恐惧症患者不适合这道美食～～
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最后一步
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8.堑一层紫甘蓝叶，连容器也全部吃掉～紫薯软糯香甜，青麦仁稍微有点嚼劲，口感非常不错～～
吃的时候可以挤上炼乳，但考虑队友正在减肥期间还是算了…
紫薯泥如果觉得不好成团，可以适当加一些玉米淀粉。如果嗜甜，也可以在紫薯泥里加一点白砂糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-12
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