超鲜嫩的滑蛋鲜虾牛肉饭
一直很喜欢吃滑蛋饭，刚好收到欧福的全蛋液，拿来做滑蛋饭正好，省去了另外买鸡蛋搅拌的时间，简直太方便了！ 参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#
53克
69克
20克
821
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/14
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准备材料
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步骤2/14
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牛肉片放入适量姜蓉、生粉、花生油、生抽，少许盐、糖一起搅拌均匀，腌制3分钟
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步骤3/14
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处理好的材料，鲜虾去头去壳去虾线，备用
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步骤4/14
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煮好的米饭装碗
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步骤5/14
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倒盖在碟子上，如碗状
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步骤6/14
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拿一个碗，放入少许盐，1勺生粉
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步骤7/14
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然后倒入欧福全蛋液，搅拌均匀
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步骤8/14
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起锅烧油，虾炒熟备用
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步骤9/14
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起锅烧油，腌制好的牛肉片炒熟备用
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炒熟的虾和牛肉片
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步骤11/14
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将炒熟的虾和牛肉片放入欧福全蛋液中，搅拌均匀
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起锅烧油，倒入搅拌好的鸡蛋液，小火慢煎
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步骤13/14
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小火慢煎至鸡蛋液八成熟（如图）即可盖在饭上。因为我朋友要吃全熟的，所以我翻面了（翻面这种技术活全靠运气）
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最后一步
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煎好的滑蛋鲜虾牛肉盖在米饭上，淋上番茄酱，美味的滑蛋鲜虾牛肉饭就做好啦～
牛肉和虾都建议买新鲜的，比较有口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-12
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