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专治夏季食欲不振的杂菜肉丝的做法

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专治夏季食欲不振的杂菜肉丝

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夏季天气炎热吃饭没胃口？那你一定是缺一道开胃的下饭小炒。比起那些大鱼大肉，这样的小炒简单快手，炎热的夏天不用大汗淋漓的泡在厨房，十几分钟就能吃到营养下饭的小炒，配上白米饭，别提多美了！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200克

、

蒜苗 2根

、

水芹 5根

、

螺丝椒 150克

、

红辣椒 2个

、

洋葱 1小块

、

食盐 2小勺

、

花椒粉 2小勺

、

姜粉 1小勺

、

料酒 1汤匙

、

味极鲜 2汤匙

、

玉米淀粉 1汤匙

、

红烧酱油半汤匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
两百克猪肉清洗干净切成丝，加1小勺食盐，1小勺花椒粉，1小勺姜粉，1汤匙料酒，1汤匙味极鲜酱油，一汤匙玉米淀粉抓拌均匀腌制15分钟。
步骤2/12 点击查看大图
两根蒜苗切成小斜段。
步骤3/12 点击查看大图
五根水芹菜切成小段。
步骤4/12 点击查看大图
一小块洋葱切小丁。
步骤5/12 点击查看大图
两个红辣椒切斜圈。
步骤6/12 点击查看大图
两瓣大蒜切碎。
步骤7/12 点击查看大图
一百五十克螺丝椒切斜圈。
步骤8/12 点击查看大图
锅中烧油，加入猪肉快速滑散。
步骤9/12 点击查看大图
加入螺丝椒炒至断生。
步骤10/12 点击查看大图
加入其他配料大火翻炒。
步骤11/12 点击查看大图
加入一小勺食盐，一小勺五香粉，一汤匙味极鲜，半汤匙红烧酱油翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
美味完成。

小贴士

准备炒制的食材可以切的细小一些，这样会更加入味哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-11

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