凉拌毛豆
毛豆为新鲜连荚的黄豆,它既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,B族维生素和膳食纤维也特别丰富。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、体能低落、中暑的等情况。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
45克
42克
41克
711
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
毛豆剪去蒂部,洗净沥水后放入加了盐的,开水锅中煮熟
-
步骤2/10
点击查看大图
捞出放入凉开水中浸泡一会儿
-
步骤3/10
点击查看大图
碗中加入葱蒜末和干辣椒
-
步骤4/10
点击查看大图
起锅烧热油
-
步骤5/10
点击查看大图
放入花椒粒爆香
-
步骤6/10
点击查看大图
把花椒连油一起倒入碗中,再加入所有的调料,拌匀备用
-
步骤7/10
点击查看大图
把浸泡的毛豆捞出沥水,装入盘中
-
步骤8/10
点击查看大图
把拌好的料汁倒在上面
-
步骤9/10
点击查看大图
即可食用
-
最后一步
点击查看大图
一道适合夏天开胃的凉拌毛豆就做好了
毛豆煮的时候加盐容易入味,煮好后可以尝一下咸淡,淡了可以在调料中加适量的盐口感会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-11
凉拌毛豆的相关分类
凉拌毛豆的相关推荐
-
凉拌虾仁鸡胸肉
1390人看过 -
蒜薹炒肉
140人看过 -
酥炸白玉菇
235人看过 -
红烧栗子羊腿
1819人看过 -
#放假请来我的家乡吃#青椒炒腊肠
8935人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芝麻核桃吐司
9810人看过 -
#在家做出五星级牛排#山姆品质谷饲牛上脑炖番茄真的香
15018人看过 -
#放假请来我的家乡吃#爆炒卷章,炫耀的时刻来了
6502人看过 -
#放假请来我的家乡吃#河南/胡萝卜粉丝素包子
11205人看过 -
侉炖大鲤鱼
194人看过 -
扇贝虾仁粉丝
671人看过 -
酸菜焖肉
211人看过