农村特有烧辣椒，火烧辣椒擂大蒜，一碟能下三碗饭
烧辣椒是农村餐桌上不可或缺的一道菜， 辣椒放火上烧一下，加大蒜和盐一起擂，很下饭！ 还记得记忆里，每年夏天，干完农活回来，不想吃饭的时候，奶奶就给我做这道菜，我瞬间就有了吃饭的欲望。 现在日子越过越好，但我总也忘不了记忆里的烧辣椒 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
-
步骤1/7
点击查看大图
去菜园里摘点辣椒
-
步骤2/7
点击查看大图
将辣椒小火慢烤（这一步也可用油煸或空气炸锅替代，千万不要用煤气去烤，很不健康，煤气始终是有毒的）
-
步骤3/7
点击查看大图
等烤到两面焦糊，趁热即可轻松脱去外衣
-
步骤4/7
点击查看大图
加盐和蒜末给它一顿擂
-
步骤5/7
点击查看大图
等擂出香味了，加麻油、香醋和生抽，继续擂
-
步骤6/7
点击查看大图
五分香加五分辣，太下饭了
-
最后一步
点击查看大图
看我奶奶吃得多香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-11
火烧辣椒擂大蒜的其他做法
火烧辣椒擂大蒜的相关分类
火烧辣椒擂大蒜的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12669411人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉！肉酥 筋软 味道香
1123868人看过 -
#夏日开胃餐# 湖南特产白辣椒卜辣椒，湖南人炒菜必备！
78686人看过 -
腊八蒜
1425052人看过 -
白萝卜素丸子
1784473人看过 -
【自制凉皮】洗面法
5002974人看过 -
黄瓜干#一蔬一饭皆告白#
129812人看过 -
香菇辣肉什锦菜
29452人看过 -
法式焦糖泡芙
20174人看过 -
蒜蓉淋生菜
1663111人看过 -
#人人能开小吃店#煎萝卜丝饼
610941人看过 -
跷脚牛肉
331281人看过
