豆角粉条包子
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步骤1/12
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长豆角洗净切丁,豆角里撒点盐,杀出水
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步骤2/12
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锅里油多点,油温热的时候开始炸豆腐
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步骤3/12
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豆腐炸至金黄捞出
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步骤4/12
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一把粉条洗净放锅里煮软
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步骤5/12
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葱姜蒜切碎,把炸豆腐的油到出来点,把葱姜蒜炒出香味,关火
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步骤6/12
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长豆角用纱布包裹挤下水,炸豆腐切丁,依次放入盐,十三香,鸡精,包子料
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步骤7/12
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粉条煮软,过下凉水,然后切一下(粉条不要切太碎)
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步骤8/12
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粉条放锅里,可以放点生抽老抽调色,入一下味,大概十到二十分钟,之后都可以开始包了(喜欢吃辣椒的,这里可以放点青细辣椒,由于孩子吃的,没有放)
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步骤9/12
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面是提前发好的
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步骤10/12
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蒸笼里加水,烧热,把包子放上去,留点空隙,等水开盖盖子,转中小火蒸25分钟
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步骤11/12
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关火不要直接打开过盖,等5分钟后在打开锅盖,这样不容易回缩
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最后一步
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快来一起做吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-11
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