蒜蓉生蚝—烤箱版
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每次烧烤撸串必点的蒜蓉生蚝,在家也能轻松复刻,实现生蚝自由~ 20块买了一箱小生蚝,一箱有27个(买的时候商家帮忙把生蚝开口了)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1⃣️生蚝开壳洗净,摆在烤盘上备用2⃣️2个蒜头去皮,6小米辣洗净切段,放入绞肉机里打成碎末3⃣️锅中放多点油,油热下蒜末小米辣,加入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺白糖、1小勺十三香粉,中小火翻炒煸香即可
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步骤2/4
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把炒好的蒜末铺在生蚝上烤箱200°提前预热5分钟生蚝放入烤箱中200°烤8分钟(我这个生蚝比较小,大一点的生蚝烤10分钟)
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步骤3/4
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简单易做,自己做的也干净卫生
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最后一步
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鲜嫩多汁,一口一个
小贴士
1⃣️生蚝不要烤太久,口感易老
2⃣️家里没烤箱的,可以放在锅里蒸(水开放入中火蒸8-10分钟,视生蚝大小而定)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-11
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