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香菇蒸鸡腿的做法

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香菇蒸鸡腿

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夏季炎热，焖、炒、煎、炸，做完饭一身汗，都懒得吃。那试试蒸菜，准备好食材，上锅蒸制的时候可以跑到空调房间躲着，一会儿美味就可以上桌了。参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿个

、

香菇 5朵

、

姜 1块

、

香菜 1株

、

生抽 2大匙

、

蚝油 1大匙

、

料酒 1匙

、

糖小半匙

、

生粉 1大匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
香菇洗净，用一碗水泡着。
步骤2/13 点击查看大图
生抽和蚝油2：1，调匀。
步骤3/13 点击查看大图
鸡腿切块。
步骤4/13 点击查看大图
鸡腿里加入料酒。
步骤5/13 点击查看大图
泡香菇的水里加入生粉搅匀。
步骤6/13 点击查看大图
鸡腿块里加点糖，再加两勺生粉水抓一抓。
步骤7/13 点击查看大图
香菇切厚片放在碗底。
步骤8/13 点击查看大图
鸡腿块放上面，生姜切片铺在上面。
步骤9/13 点击查看大图
把调好的料汁浇在鸡腿上。
步骤10/13 点击查看大图
再浇两三勺生粉水。
步骤11/13 点击查看大图
高压锅上汽15分钟。
步骤12/13 点击查看大图
出锅后摆盘，撒上香菜。
最后一步点击查看大图
盛上米饭，开饭啦。

小贴士

营养健康，原汁原味，夏天就多做点蒸菜开开胃吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-10

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