10分钟快手早餐之芦笋脆夫人
芦笋脆夫人,据说是法国特别有代表性的一道早餐哦,因上面的温泉蛋像两顶夫人的帽子,所以称为夫人,哈哈。食材简单获得,搭配上法餐经典的白酱,香香脆脆,你绝对会爱上! 此道菜简单快手,10分钟内搞定早餐,逼格满满哦,白酱也可提前一晚做好,密封装罐冷藏,用来涂面包,拌沙拉,非常哇塞哦。 参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#
34克
32克
42克
608
千卡
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步骤1/17
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先来个食材集体照。
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制作白酱:小火黄油溶化。
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步骤3/17
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制作白酱:倒入低筋面粉,不断搅拌。
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制作白酱:加入牛奶,继续搅匀。
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步骤5/17
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制作白酱:搅顺滑就行了。
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步骤6/17
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分切芦笋,只取前面尖尖部分。
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将培根卷在芦笋上,平底锅不用放油。
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小火煎。
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步骤9/17
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煎至金黄色。
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步骤10/17
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不用洗锅,煎面包片。
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步骤11/17
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翻个面,煎至酥脆。
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换个道具,煎2个圆圆蛋。蛋白凝固就行。
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面包片涂上白酱。
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放上培根芦笋卷。队形摆得好,价格自然少不了。
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步骤15/17
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再摆上2顶帽子,呵呵。
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撒点盐,磨点黑胡椒粒。
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最后一步
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嫩嫩的,脆脆的,来杯西瓜汁,解渴,清爽高逼格早餐,你我都来一份吧。
1.煎温泉蛋最好用不粘锅,先大火再用小火,蛋白凝固就行。为了煎出一个圆形蛋,我用有圆模形的铸铁锅,方便快捷。
2.白酱可提前一晚做好,装玻璃瓶,用来涂面包,拌个沙拉,百搭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-10
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