咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子
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步骤1/19
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蛋清和蛋白分离。
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步骤2/19
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牛奶和油混合均匀。
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步骤3/19
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筛入低粉搅拌均匀。
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步骤4/19
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可可粉加小许热水搅拌均匀。
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步骤5/19
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倒入面糊中搅拌均匀。
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步骤6/19
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加入三个蛋黄搅拌均匀。
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步骤7/19
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蛋白分三次加入40克糖打发至湿性发泡。
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步骤8/19
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面糊中加入三分之一的蛋白搅拌均匀。
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步骤9/19
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将面糊倒入剩余的蛋白中。
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步骤10/19
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搅拌均匀。
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步骤11/19
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烤盆铺油纸,倒入面糊摊平。
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步骤12/19
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烤箱165度预热烤20分钟。
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步骤13/19
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放凉切成适合大小。
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步骤14/19
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淡奶油加入糖和盐打至7分发,装入裱花袋。
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步骤15/19
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裁好的蛋糕片放入盒中。
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步骤16/19
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挤上一层奶油。
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步骤17/19
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放入肉松。重复此步骤四次。
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步骤18/19
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最后一层铺上巧克力脆脆和肉松就可以了。
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最后一步
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开吃。
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发布于 2021-07-10
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