蜂蜜燕麦全麦吐司
450克吐司 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
31克
20克
125克
841
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/17
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材料备齐，黄油软化。。
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步骤2/17
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2、将面粉，干酵母 水混合揉成团后静置20分钟。
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步骤3/17
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3、将热水，黑糖，燕麦，蜂蜜，盐，肉桂粉混合，煮开后再煮2-3分钟。
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步骤4/17
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4、放凉备用。
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步骤5/17
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5、将煮好的燕麦放到面团中继续揉面。
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步骤6/17
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6、燕麦被面团吸收后加入黄油继续揉。
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步骤7/17
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7、揉出薄膜即可
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步骤8/17
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8、滚圆后盖保鲜膜进行基础发酵
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步骤9/17
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9、发酵到2倍大
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步骤10/17
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10、分割成3份，我做了2倍量，所有是6个。滚圆 后盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤11/17
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11、将面团擀开，翻面，
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步骤12/17
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12、将左右两边对折
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步骤13/17
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13、从上往下卷起，收紧封口处
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步骤14/17
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14、放入学厨凯蒂土司盒中，在烤箱中32度，进行二发。
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步骤15/17
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15、发酵到模具的9分满，表面刷蛋白，撒麦片。
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步骤16/17
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16、烤箱下层210度，36-40分钟。上色及时盖锡纸。
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最后一步
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17、出炉脱模放凉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-09
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