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蒜泥花甲的做法

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蒜泥花甲

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夏天的宵夜

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花甲 1500克

、

小米辣五个

、

大蒜十个

、

料酒三勺

、

盐适量

、

鸡精一勺

、

味精一勺

、

啤酒一瓶

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把花甲放进五十度的温水，放两勺盐，让它吐沙十五分钟
步骤2/6 点击查看大图
大蒜切沫，辣椒切碎
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒水烧开，把花甲倒进去，放两勺料酒煮到全部开口，捞出备用
步骤4/6 点击查看大图
热锅倒两汤勺油，倒入蒜和辣椒炒香，再倒入花甲翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
倒一瓶啤酒，闷煮收汁，差不多是十分钟吧
最后一步点击查看大图
放适量盐，味精鸡精，就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-09

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