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素火烧

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早餐是最让人头疼的一顿饭，今天做一款皮薄馅多脆脆的素火烧，配白粥，香香

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发面普通面粉 300g

、

酵母粉 0.63ml 2勺

、

白糖 2.5ml 2勺

、

土豆 1个

、

茄子 1个

、

小葱 3根

、

六月香豆瓣酱 2勺

、

五香粉 2勺

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉加入酵母粉、白糖，加水搅成絮状，然后揉成光滑的面团
步骤2/11 点击查看大图
土豆切丝，加盐炒软，下入五香粉、葱花
步骤3/11 点击查看大图
茄子用豆瓣酱炒一下，下入葱花
步骤4/11 点击查看大图
发好的面揉匀，搓长条下剂子
步骤5/11 点击查看大图
剂子擀薄刷油酥，切几刀，然后转圈叠起来
步骤6/11 点击查看大图
叠起来按扁
步骤7/11 点击查看大图
擀薄包菜
步骤8/11 点击查看大图
像包包子一样
步骤9/11 点击查看大图
电饼铛馅饼选项，烙至两面金黄
步骤10/11 点击查看大图
再煎点鸡蛋
最后一步点击查看大图
配白粥，开启元气满满的一天

小贴士

馅料炒制可以放适量蚝油、味极鲜酱油，注意掌握好咸度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-09

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