好吃到爆的酸辣柠檬虾
夏天吃酸酸辣辣的的东西最开胃啦～酸辣柠檬虾发掘的新吃法，可以直接当零食吃的美食～ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/11
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准备材料
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处理好所有材料1.虾去头去虾线2.柠檬切片3.蒜和姜切碎4.小米椒切粒5.葱和香菜切段
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步骤3/11
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起锅烧水，水开后将处理好的虾白灼1分钟（煮久会影响肉质）
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煮好后用冷的矿泉水迅速冷却，有冰块可以加入冰块（生水细菌多，建议使用凉白开或者矿泉水冷却）
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步骤5/11
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去虾壳
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这虾肉特别紧实
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步骤7/11
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将虾倒进大碗里，倒入准备好的配料，葱、姜、小米椒、柠檬一起放入，再加入少许盐、1勺香油、1勺糖、2勺生抽、4勺陈醋
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步骤8/11
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最后把葱和香菜一起倒进去，用手抓均匀，抓的时候顺便把每片柠檬挤一下，挤一些柠檬汁出来更清香
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步骤9/11
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抓匀的柠檬虾放置5分钟，期间不时用筷子搅拌一下
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步骤10/11
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5分钟就可以开吃啦～柠檬的清香、醋的酸、盐和酱油的微咸、糖的甜，葱和香菜等配料与Q弹的虾一起搭配，酸甜爽辣，夏天吃简直太开胃了～
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最后一步
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超好吃的虾，香菜和葱也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-09
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