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轻松做酸奶，细腻顺滑，比买的更实惠——水果酸奶杯

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说起酸奶，真的是老少皆宜，大部分人都爱喝。它不仅像牛奶一样有丰富的蛋白质，而且酸奶经过发酵之后有丰富的益生菌，能有效促进肠道蠕动哦。夏天来了！孩子要吃酸奶，怕外面买的不放心，你可以自己动手给他做。其实家庭制作酸奶非常简单方便，只要满足有鲜牛奶、酸奶菌粉、酸奶机这三样东西就可以制作完成了。做好的酸奶放冰箱冷藏，想吃的时候拿一份，搭配上喜欢的水果，方便又美味！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

糖粉 35克

、

酸奶菌粉 0.5克

、

水果适量

、

纽麦福全脂纯牛奶 400毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把制作酸奶的容器洗干净，用开水烫一下容器起到消毒作用，容器保证无水无油。倒入400毫升纽麦福全脂纯牛奶，牛奶一定要全脂，全脂！（我用的这款牛奶是新西兰原装进口的纽麦福牛奶，纽麦福的奶牛一年300天以上新西兰牧场散养，这种自由行走的快乐奶牛所产的牛奶有着更多的大自然的味道，营养也更丰富，孩子一定更爱吃。）
步骤2/8 点击查看大图
加入35克糖粉融化和0.5克酸奶菌粉，搅拌融化。糖粉用量可以根据自己口味增减。我放的是糖粉，不是细砂糖，细砂糖不好融化。
步骤3/8 点击查看大图
放入酸奶机中。
步骤4/8 点击查看大图
开始酸奶模式，冬天10个小时，夏天8个小时。
步骤5/8 点击查看大图
发酵好的酸奶一定要放冰箱冷藏再食用，才会好喝，可以保存3～5天左右。
步骤6/8 点击查看大图
倒入适量酸奶在杯中。
步骤7/8 点击查看大图
放上适量水果，水果可以随意搭配自己喜欢的。你赶快动手试一试吧，会特别有成就感哟。
最后一步点击查看大图
做好的酸奶放冰箱冷藏，想吃的时候拿一份，搭配上喜欢的水果，方便又美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-08

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