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虾仁魔芋汤 | 低卡掉秤汤！味道鲜爆了，吃到撑也不长肉~

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最近新发现了宝藏食材『魔芋』，用来做汤味道超赞。搭配了虾仁、西兰花、西红柿和鸡蛋，都是热量比较低的食材，荤素搭配，营养又健康。

食材清单加入采购清单

虾 250g

、

魔芋 150g

、

西红柿 1个

、

西兰花小半个

、

鸡蛋 1个

、

姜丝 3g

、

番茄酱 20g

、

香油 6g

、

盐 4g

、

胡椒粉 2g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西红柿去皮切小块。
步骤2/8 点击查看大图
鲜虾去头去壳，虾头留用。
步骤3/8 点击查看大图
虾仁加入胡椒粉和盐，拌匀腌制10分钟。
步骤4/8 点击查看大图
锅中热油，放入姜丝和虾头，炒出虾油，将虾头和姜丝丢掉。
步骤5/8 点击查看大图
锅中放入西红柿，翻炒出汁后，放入番茄酱和盐，再倒入2碗清水煮开。
步骤6/8 点击查看大图
放入西兰花、魔芋结和虾仁，煮沸。
步骤7/8 点击查看大图
淋一圈蛋液，倒入香油提味即可。
最后一步点击查看大图
清清爽爽超级适合夏日餐桌，制作也很简单，一定要试试这道喝不胖的宝汤吖~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-08

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