丰富餐桌味/杏鲍菇肉丝家常菜
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步骤1/12
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杏鲍菇清洗干净去头,先切片再切成丝.
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步骤2/12
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胡萝卜清洗干净后去皮切成丝.
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步骤3/12
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将韭菜、蒜头、葱白都切好备用.
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步骤4/12
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将肉丝放入碗中,加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺食用盐和1勺玉米淀粉搅拌均匀;再淋入1勺食用油抓匀腌制10分钟.
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步骤5/12
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锅倒入适量清水烧开,倒入杏鲍菇胡萝卜焯水二分钟.
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步骤6/12
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捞出备用.
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步骤7/12
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起锅热油放入葱蒜爆香,再加入肉丝炒至断生.
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步骤8/12
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倒入杏鲍菇胡萝卜继续翻炒片刻.
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步骤9/12
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最后下韭菜段,加入适量的食用盐调味、2勺生抽提鲜.
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步骤10/12
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开大火翻炒1分钟左右关火出锅.
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步骤11/12
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盛出盘子开吃啦!
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最后一步
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这道菜经常做给孩子吃,孩子吃饭香,身体棒,简单营养又美味!
出锅前尝试一下咸淡,根据自己口味适当调整.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-07
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