龙井海虾仁
前段时间老头子买了两罐龙井茶，而且还是正宗的明前龙井，我这人本不太喜欢喝茶，但是这个确实非常好喝，味道十分鲜爽。觉得这个茶做菜应该是很不错的，于是我就一下子想到了这道龙井虾仁，只是我这沿海城市没有河虾，所以我就给换成了海虾，哈哈~ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
12克
101克
18克
573
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
-
步骤1/7
点击查看大图
海虾剥好开背去沙线
-
步骤2/7
点击查看大图
洗净，加小苏打搅匀，加适量水浸泡30分钟，用厨房纸吸干水
-
步骤3/7
点击查看大图
加盐、糖抓匀，加入蛋清抓匀，加淀粉抓匀。滴入几滴油拌匀，腌制10分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
龙井茶冲泡好，把茶叶取出来备用
-
步骤5/7
点击查看大图
油温三成热，下入虾仁滑油后捞出备用
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中放入两勺茶水和适量的盐、糖，放入虾仁把水分炒干，烹入黄酒
-
最后一步
点击查看大图
放入泡好的茶叶翻炒匀匀即可
这道菜传统上用河虾制作，我因为受地域所限只能买到海虾所以就这么用了，你要是能买到河虾那就用河虾哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-07
龙井海虾仁的相关分类
龙井海虾仁的相关推荐
-
#晒出你的团圆大餐#孜然烤海虾
761606人看过 -
年夜饭下酒菜~老醋花生
3037530人看过 -
秘制美味羊蝎子
2801812人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黄瓜烧海虾
161856人看过 -
清炒菠菜
1929757人看过 -
蒜蓉鱼片
1625194人看过 -
年夜菜必备菜谱——花开富贵【蒜蓉粉丝虾】
801892人看过 -
擂椒皮蛋
879315人看过 -
#新年好食，只炼好事#富贵吉祥年夜菜紫气东来｜椰香奶酪紫薯球
140209人看过 -
#终于经典传统味#花开富贵 年夜饭之菜
1418541人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3397178人看过 -
椒盐虾
7092337人看过
