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爆炒猪肝的做法

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爆炒猪肝

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食材清单加入采购清单

猪肝 400g

、

姜 5片

、

蒜 3瓣

、

小米辣 2个

、

小葱叶 4根的量

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肝洗净，切薄片
步骤2/9 点击查看大图
小葱叶切段
步骤3/9 点击查看大图
姜，葱，蒜，小米辣切好备用
步骤4/9 点击查看大图
放油，稍微多一点，油温稍微高一点，放猪肝
步骤5/9 点击查看大图
快速翻炒4-5下
步骤6/9 点击查看大图
放葱，姜，蒜，小米辣，一勺酱油
步骤7/9 点击查看大图
放葱叶
步骤8/9 点击查看大图
加入盐，白糖，蚝油，快速翻炒，从下锅到出锅，2分钟左右，时间太长猪肝会老
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-07

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