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清脆爽口小零食！！加拿大北极虾番茄玉米片！的做法

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清脆爽口小零食！！加拿大北极虾番茄玉米片！

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放暑假了，给孩子做一道小零食，加拿大北极虾番茄玉米片，主食材是来自加拿大的野生北极虾。虾肉口感紧实鲜甜，以西红柿、紫皮洋葱、小米椒、蒜末为主，黑胡椒碎、盐、柠檬汁为辅，搭配制成，可作为开胃菜或饭后小吃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 100克

、

西红柿 1-2个

、

洋葱半个

、

香菜叶 10克

、

柠檬 1/4个

、

小米椒 2个

、

蒜 2瓣

、

盐 2克

、

黑胡椒碎 2克

、

橄榄油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2/13 点击查看大图
主料如文字所示。
步骤3/13 点击查看大图
这道菜要用到的蔬菜洗净沥水备用，北极虾取出解冻。
步骤4/13 点击查看大图
小米椒切圈，蒜切末。
步骤5/13 点击查看大图
西红柿切丁。
步骤6/13 点击查看大图
洋葱切碎。
步骤7/13 点击查看大图
香菜叶切碎。
步骤8/13 点击查看大图
将西红柿丁、洋葱碎、香菜叶碎放在大碗里。
步骤9/13 点击查看大图
解冻好的北极虾去壳取虾肉、虾籽。
步骤10/13 点击查看大图
把虾肉切成小丁。
步骤11/13 点击查看大图
切好的虾肉倒入大碗，加入蒜末、小米椒圈，挤一些柠檬汁，加盐、橄榄油和黑胡椒碎。
步骤12/13 点击查看大图
搅拌均匀后，放在玉米片或薯片上吃。
最后一步点击查看大图
色彩丰富，口感酸甜咸香，可以作为开胃菜或饭后小食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-07

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