鸡丝凉面
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步骤1/6
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黄瓜、胡萝卜,鸡蛋切丝,豆芽焯水
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步骤2/6
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鸡胸肉冷水下锅,加入料酒、生姜、葱,水开后煮15分钟
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步骤3/6
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葱、蒜、辣椒面、白芝麻,淋上热油搅拌均匀
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步骤4/6
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搅拌均匀后加入3勺酱油、2勺米醋、1勺蚝油,适量盐,一茶匙糖,搅拌均匀(有灵魂的酱汁)
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步骤5/6
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调好的酱汁淋在面上,搅拌均匀
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最后一步
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铺上准备好的萝卜丝,黄瓜丝,豆芽,鸡丝,鸡蛋丝,搅拌均匀后就可以开吃啦
这个酱汁可以收藏起来,做拌面做蘸料都可以用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-06
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