东北饭包| 一个搞定一顿饭,馅料满到爆,每口都能吃到七八种料
小赛这版东北饭包是稍微有改良的,炒鸡蛋酱用黄豆酱和香其酱代替东北大酱,所以吃起来咸味没那么重,咸鲜中带有微甜,炒制的过程中还加入了尖椒,散发辣味,整个基调咸鲜带有微甜微辣,口感层次丰富,吃起来更香。
121克
91克
170克
2109
千卡
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步骤1/10
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土豆削皮切块;
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步骤2/10
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锅内倒入一碗米,两碗水,将切好的土豆码入锅中;(焖米饭的米水比例是1:2,可根据自己的需求等比例增加大米和水哦)
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步骤3/10
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盖好锅盖,启动焖米饭功能;
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步骤4/10
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准备饭包的料:葱切小段,青椒切丁,黄瓜切丝,香菜切段;
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步骤5/10
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找一干净的碗,打入三个鸡蛋并将其打散;
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步骤6/10
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锅中油热后,放入蛋液炒散、凝固,加入肉末翻炒均匀;(这一步用的是咱捷赛木烟炒锅,没有的友友们用普通炒锅炒哦)
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步骤7/10
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然后加入黄豆酱和香其酱,翻炒均匀,加入15~20毫升水,再加入切好的尖椒,翻炒2~3分钟即可;
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步骤8/10
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将蒸好的米饭和土豆盛出,将土豆压成泥与米饭混合均匀;
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步骤9/10
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加入炒好的鸡蛋酱,加入葱花、香菜、黄瓜丝、炸花生等各种料,搅拌均匀;
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最后一步
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直接用白菜或者生菜将拌好的饭包裹起来,就可以开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-06
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