配粥小菜~【酸辣黄瓜条】
大鱼大肉吃腻的你，一定要试试酸辣脆爽的黄瓜条！ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
103克
16克
76克
1248
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/7
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黄瓜洗净控水，腌菜最怕有生水，可以使用厨房纸巾。黄瓜从中间切开，想吃脆脆的感觉，一定要用小勺把瓜瓤挖出。
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步骤2/7
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切成一寸长一厘米宽的黄瓜条，加一小勺盐杀出黄瓜水。
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步骤3/7
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用厨房纸巾把多余的水吸干。
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步骤4/7
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姜、蒜切片，小米椒、青线椒切段。
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步骤5/7
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小火低温热油，把花椒、麻椒、姜、蒜、辣椒烹出香味。放置一边晾凉。
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步骤6/7
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黄瓜条加入生抽、香醋，一小勺砂糖提鲜。
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最后一步
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拌匀之后盖上保鲜膜，冷藏一夜，第二天就可以食用啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-05
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