糖蒜
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糖蒜好吃有诀窍,还是老一辈方法好,清甜脆爽,保存1年都不坏
营养分析
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4克
25克
853克
541
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
这里是5斤新鲜大蒜,切掉根部,尾巴留1-2厘米左右的长度。
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步骤2/9
然后再把皮剥掉留两层就行了,白皮的鲜蒜才是最适合做糖蒜的品种,通常紫皮蒜或者独头蒜会比较辣,不如白皮蒜做出来的口感好吃。
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步骤3/9
接着加清水洗两遍,全部处理干净后开始泡蒜头。盆中先加70克盐,再倒入清水把盐化开,接着倒入蒜头泡1天1夜去一下蒜的辛辣味儿。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-07-04
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