毛豆白玉菇炒鸡蛋
炎炎夏季,正是毛豆鲜嫩时,搭配白玉菇和鸡蛋,鲜咸脆爽。鸡蛋用了欧福全蛋液,巴氏杀菌,即开即用,蛋香醇厚,安全,卫生,方便。 参与活动: #0元试用|食趣“蛋”生,健康“煮”力#
21克
41克
27克
429
千卡
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步骤1/7
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锅里放水,少量盐,几滴油,水开后分别把毛豆和白玉菇放进去煮两分钟,捞出控水
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步骤2/7
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欧福全蛋液,取150克,大约三个鸡蛋的量
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步骤3/7
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锅里倒油,开大火,倒入蛋液,一面凝固后翻面,盛出
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步骤4/7
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锅里倒油,放葱段,姜片,蒜片爆香后,剔出来不要
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步骤5/7
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倒入焯过水的毛豆和白玉菇,翻炒两分钟,加盐,生抽,一点点糖提鲜
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步骤6/7
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把煎好的蛋饼放进去,去锅铲把蛋饼切小块,翻炒入味,出锅
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最后一步
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自己在家做饭,简单,快乐,健康
毛豆要买嫩一点的才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-04
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