天津没有-天津饭
快手早餐:简单好制作,当午餐也可以! 夫妻肺片无夫妻,老婆饼里无老婆。 福建人不知道福建炒饭,天津也无天津饭! 天津饭的由来: 据说大正时代,大阪一家名为“大正轩”的中餐馆的厨师利用天津盛产的梭子蟹制作出芙蓉蟹,将其盖到米饭上,据称由于使用了天津的螃蟹,所以起名叫天津饭。 咱们不管它是中国的还是外国的,到了我这就是中国饭!
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步骤1/14
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准备鸡蛋、蟹排(米饭忘拍),
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步骤2/14
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碗中打入三个鸡蛋,
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步骤3/14
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蟹排淖水拆入蛋液中,
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步骤4/14
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加一勺盐,
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步骤5/14
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搅打均匀,
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步骤6/14
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料汁:盐、糖、生抽、水、香醋、胡椒粉、料酒、淀粉,
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步骤7/14
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三成油温,倒入鸡蛋液,
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步骤8/14
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划散开,小火煎至凝固,
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步骤9/14
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盖在米饭上,
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步骤10/14
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料汁小火煮开,
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步骤11/14
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熬至粘稠盛出,
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步骤12/14
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淋在米饭上即可。
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步骤13/14
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再来点葱白丝装饰下。
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最后一步
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有木有食欲啊!嘻嘻!
毫无难度,新手小白也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
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