蛋白蛋糕
浏览 14.2万 · 收藏 4427
将做法保存到手机
蛋白液的好处就是省了会有多余的蛋黄,成品出来颜色也显干净。 好吧,我是蛋白打发多了。 方的是蒸的,圆的是烤的。 参与活动: #0元试用|食趣“蛋”生,健康“煮”力#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
蛋白
250克
、
面粉
100克
、
糖粉
20克
、
牛奶
100克
、
稻米油
30克
、
糯米粉
30克
、
棒子面
20克
、
蔓越莓
20克
、
柠檬汁
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛奶和稻米油搅拌乳化,筛入混合的面粉和糯米粉,拌匀。蛋白加糖粉和柠檬汁打发出直角弯钩儿拌匀。倒入容器,蒙上保鲜膜,扎孔,上锅蒸30分钟,关火5分钟。烤箱预热,180℃烤20分钟,调低温度150℃10分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
出锅晾凉。
-
步骤3/4
点击查看大图
这是烤的 里面有棒子面。
-
最后一步
点击查看大图
这是蒸好的。白白的,宣呼呼。
小贴士
食材的克数我这基本都是大概,玉米油用完了就拿稻米油代替了,而且糖粉放的也不多,家里有需要控糖的,油和糖我想对放的都少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
换个做法
#蛋趣体验#蛋白蛋糕的其他做法
#蛋趣体验#蛋白蛋糕的相关分类
#蛋趣体验#蛋白蛋糕的相关推荐
-
舒芙蕾无油蛋糕(低脂)
594935人看过 -
晨间时光:香软的蛋白蛋糕,给她起个名字就叫白雪公主吧
108412人看过 -
舒芙蕾蛋白云朵蛋糕
33745人看过 -
蛋白霜蛋糕体
34176人看过 -
原味方包
141657人看过 -
茄汁肥牛
34人看过 -
椒香脆皮鸡翅(煎/烤)
28人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#番茄肉沫米粉
348人看过 -
妍厨的食谱:白菜粉丝汤
123人看过 -
手工面(客家面粸)
118人看过 -
火腿千层酥(简易酥皮详解)
255人看过 -
粉纱奶团子 . 牛奶布丁的超级形态🌸
186人看过