平平凡凡滑蛋蝦仁
-
步骤1/8
点击查看大图
蝦仁用廚房紙吸乾表皮的水
-
步骤2/8
点击查看大图
撒少少鹽，醃製一下。圖上這麼多蝦，我大概放了1/8茶匙的鹽
-
步骤3/8
点击查看大图
雞蛋加1/4茶匙鹽打散，不愛吃蔥的可以不加蔥花。
-
步骤4/8
点击查看大图
四湯匙油燒熱，把蝦仁放進去煎熟透
-
步骤5/8
点击查看大图
煎好的蝦仁撈出來放進雞蛋液裡面混合均勻
-
步骤6/8
点击查看大图
煎蝦剩下的油燒熱，滾熱滾熱的，油要均勻滾鍋哦~
-
步骤7/8
点击查看大图
關鍵的來了！！！油燒的滾熱滾熱之後，熄！火！然後立刻倒蛋液，從四周往中間推蛋液，這樣重複，讓蛋液一層一層的留出來，被鍋底的餘溫煎熟就可以了。如果鍋底溫度降下來，還有很多蛋液，可以再開火，燒熱之後，再！熄！火！繼續做推蛋液的動作，直到達到理想的滑蛋效果就可以立刻出鍋！
-
最后一步
点击查看大图
唉~顧著拍好看的照片，結果稍微過熟了一點點，但口感還是軟軟的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-03
平平凡凡滑蛋蝦仁的相关分类
平平凡凡滑蛋蝦仁的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11753259人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8891877人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18326496人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11625929人看过 -
#中小学生营养餐#肉菜搭配，营养均衡的鸡丁彩蔬炒饭
194147人看过 -
香肠土豆焖饭
2853941人看过 -
凉拌腐竹
3700580人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3456777人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3265629人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3022499人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16615774人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6713441人看过
