看起来很黑暗实际上很好吃的辣椒擂皮蛋
这道菜是之前出去玩的时候在外面偶然吃到的，卖相确实不怎么好看，仿佛什么黑暗料理，挣扎着吃了一口之后就完全停不下来了！现在天气那么热不怎么有胃口，也不太想进厨房做饭，突然想起这道菜。算下来两个松花蛋4块钱，两个辣椒大概2块钱，再加上各种配料吧，不到10块钱一道好吃快手的下饭菜就安排好了。不要被这丑丑的样子吓到了，真的好吃
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步骤1/10
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辣椒洗干净，去籽，切大块
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步骤2/10
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拿两个松花蛋
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步骤3/10
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剥皮，洗干净备用
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步骤4/10
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不粘锅加热，放青椒
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步骤5/10
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青椒煎出虎皮
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步骤6/10
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煎好的青椒放到大碗里
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步骤7/10
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放入皮蛋
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步骤8/10
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加盐糖生抽蚝油醋香油
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步骤9/10
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开始捣吧！把青椒和皮蛋一起捣碎
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最后一步
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开吃吧！
1. 我们家不怎么吃辣的，所以选了两种不辣的辣椒
2. 如果能吃辣的，可以选择杭椒或者线椒之类的辣椒，还可以放入小米辣
3. 如果能吃蒜，可以放入大蒜一起捣
4. 家里如果没有专门的工具，可以选择放入一个比较深的碗，用擀面杖捣碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-03
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