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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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京酱肉丝的精髓就在于使用的酱，只有六月香葱伴侣甜面酱才能把这道菜品味道发挥的淋漓尽致！参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡胸肉 250克

、

大葱 1根

、

淀粉 1勺

、

料酒 1勺

、

甜面酱 1勺

、

老抽半勺

、

耗油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉切丝备用。
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉丝加入一勺淀粉。
步骤3/9 点击查看大图
加入两勺料酒，搅拌均匀，如上图。冷藏二十分钟。
步骤4/9 点击查看大图
大葱切丝和葱花两种。
步骤5/9 点击查看大图
大葱丝垫底。
步骤6/9 点击查看大图
酱汁制作：甜面酱，耗油，老抽，白开水，搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
起锅烧油放入鸡肉是炒制七分熟后倒入葱花继续翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
然后倒入酱汁。大火收汁，快速翻炒。
最后一步点击查看大图
完美上桌，流口水了吧！

小贴士

鸡肉丝提前用淀粉和料酒搅拌冷藏可以使鸡丝更佳嫩滑！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-03

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