鲜虾披萨
披萨是一种源于意大利的食品,它以浓郁的奶香,丰富的馅料深得人们的喜欢, 分享家常版披萨的做法,食材都很普通,但味道和营养都不错。 参与活动: #有奖征集|安佳马苏里拉芝士挑战赛#
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准备好所需食材。
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酵母放温水中融化,披萨饼的材料放一起拌匀后加入酵母水,搅成絮状后揉成光滑的面团,放温暖处发酵。
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胡萝卜洗净去皮后擦成丝,青椒去籽洗净切成丝,玉米粒和青豆冲洗后放锅中焯熟。
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大明虾去头,去壳,去虾线后加少许盐,白胡椒粉腌制10分钟。
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发酵好的面团排气后擀成四周稍薄中间厚的圆面片,放入9寸的披萨烤盘中,四周把面片翻起一点,然后用叉子在面片上扎些小洞,防止烤的时候饼皮豉起来。
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步骤6/10
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先在底部刷一片番茄酱,然后铺上芝士碎。
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再分别把准备好的配菜放在上面,最后再铺芝士。
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放入预热好的烤箱中层,上下火,200度15分钟左右烤至表面芝士微黄就可以了。
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稍晾凉后切块就能吃了。
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最后一步
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烤好的披萨奶香浓郁,外面的饼皮又香又松软,上面的馅料鲜美好吃还带着长长拉丝,吃上一块真的好满足的。
水的用量要根据面粉的吸水性调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
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