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好吃到爆炸の酸汤柠檬泡椒龙利鱼的做法

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好吃到爆炸の酸汤柠檬泡椒龙利鱼

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收到欧福蛋白液，0脂肪0胆固醇，富含10.7%/优质蛋白质，不用打蛋，做菜很方便。搭配柠檬泡椒鱼调料，制作了一份酸汤龙利鱼，好吃到爆炸参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

龙利鱼柳 200克

、

欧福蛋清液 10克

、

柠檬泡椒鱼调料 210克

、

生姜 4片

、

小米椒 7个

、

香菜 3根

、

黄柠檬 1个

、

料酒 10克

、

食用油 150克

烹饪步骤

步骤1/38 点击查看大图
欧福蛋白液，0脂肪0胆固醇，富含10.7%/优质蛋白质，不用打蛋，做菜很方便。
步骤2/38 点击查看大图
柠檬泡椒鱼调料
步骤3/38 点击查看大图
把龙利鱼从冰箱取出来解冻
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准备生姜，香菜，小米椒，柠檬，洗净备用
步骤5/38 点击查看大图
生姜，柠檬切片，小米椒切小段，香菜切段备用
步骤6/38 点击查看大图
龙利鱼解冻后，取出放在盘子里
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龙利鱼切成鱼柳备用
步骤8/38 点击查看大图
把龙利鱼柳装在碗里
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我家的料酒是绍兴的十年陈咸亨雕皇
步骤10/38 点击查看大图
加入10克料酒
步骤11/38 点击查看大图
欧福蛋白液
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把欧福蛋白液，直接当蛋清使用
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加入10克蛋白液
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这是腌鱼料包
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把10克腌鱼料包全部放入碗里
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用手把所有的食材搅拌均匀
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腌渍10分钟左右，让所有的食材入味
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锅里倒入约150克食用油
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柠檬泡椒鱼调料
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这次使用的是调料包200克
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锅里油到二成热，加入调料包
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把调料包和油充分炒香
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加入约750毫升清水
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加入4片生姜
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加入所有的柠檬片
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一锅红油汤水
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盖上锅盖大火煮开
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锅里的水开了
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准备放腌渍入味的龙利鱼柳
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把所有的龙利鱼柳倒入烧开的锅里
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大概煮5分钟左右，龙利鱼柳就熟了
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加入切好的小米椒
步骤33/38 点击查看大图
酸汤泡椒龙利鱼就出锅啦
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最后加入香菜，漂亮美味的酸汤泡椒龙利鱼就做好了
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还没端上桌，就清香扑鼻
步骤36/38 点击查看大图
看看有没有诱惑到你
步骤37/38 点击查看大图
要不要一起来尝尝啊？
最后一步点击查看大图
这酸汤柠檬泡椒龙利鱼，酸辣可口，非常入味，好吃到爆炸啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-02

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