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瓠子赤肉鸡蛋羹的做法

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瓠子赤肉鸡蛋羹

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快手搞定娃娃的早饭。很少早上吃米饭，觉得麻烦。今天做上一道有肉有菜有蛋的汤，配上米饭，很营养。

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10分钟左右

瘦肉片 150克

、

瓠子半根

、

鸡蛋 1个

、

香菜 2根

、

欧福蛋白液 1勺

、

盐 1勺

、

淡盐生抽 2勺

、

糖半勺

、

面粉 1勺

、

生粉小半碗

、

胡椒粉 1勺

、

芝麻香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
瓠子半根切薄片。
步骤2/18 点击查看大图
锅中煮水，放入瓠子片。
步骤3/18 点击查看大图
瘦肉片中加入欧福蛋白液。
步骤4/18 点击查看大图
加入淡盐生抽一勺。
步骤5/18 点击查看大图
盐和糖。
步骤6/18 点击查看大图
加入一勺清水抓拌，再加入面粉，抓匀。
步骤7/18 点击查看大图
准备一些生粉。
步骤8/18 点击查看大图
关小火，肉片蘸一点生粉再下入锅中。
步骤9/18 点击查看大图
肉片全部下入以后把火开大，搅一下汤。
步骤10/18 点击查看大图
淋一点淡盐生抽。
步骤11/18 点击查看大图
取一只鸡蛋打散。
步骤12/18 点击查看大图
均匀打入汤中。
步骤13/18 点击查看大图
撒上一些胡椒粉。
步骤14/18 点击查看大图
放上香菜。
步骤15/18 点击查看大图
淋一些芝麻香油。
步骤16/18 点击查看大图
盛好汤和预约煮好的米饭。
步骤17/18 点击查看大图
完成。
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肉很嫩滑哦。

小贴士

这样做出来的汤很好喝哦，有鲜甜的味道，快手好吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-01

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