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好吃到哭的豆角土豆焖面，浓浓的酱汁包裹着面条，在家一定要试试的做法 点击查看大图

好吃到哭的豆角土豆焖面，浓浓的酱汁包裹着面条，在家一定要试试

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小菁同学

焖面是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角和土豆焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，土豆粉面，咸香味浓，食之利口。
食材清单 加入采购清单
五花肉 200克
、
四季豆 250克
、
土豆（1个） 230克
、
葱 10克
、
大蒜 15克
、
干辣椒 3克
、
面条 300克
、
清水 2碗
、
【酱汁配方】
、
豆瓣酱 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 1/2勺
、
糖 1/2勺
烹饪步骤
小贴士

焖制面条的过程中要多观察，别糊底；四季豆可以多炒一会儿，一定要焖熟，否则不熟的四季豆可能会引起食物中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-01

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