荠菜鲜肉馄饨
家里小孩不爱吃蔬菜,但是做成馅包饺子馄饨就不挑,包点馄饨早餐省事又营养
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步骤1/11
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面粉加少许盐(面筋更好)
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步骤2/11
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加适量水揉成光滑面团(面团偏硬)
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步骤3/11
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肉馅加入少许十三香 一勺蚝油一勺生抽少许香油
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步骤4/11
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加入荠菜末和适量盐搅匀,盐可根据咸淡加少许和不加
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步骤5/11
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加一勺花生油或其他植物油搅匀
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步骤6/11
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面团擀成大薄片,边上形状不规则的可以不要(自己家里吃我就直接切成馄饨皮了)也可以再揉成团重新擀皮
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步骤7/11
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切成方形馄饨皮包馄饨
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步骤8/11
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包好馄饨准备煮
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步骤9/11
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水烧开下入馄饨煮熟
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步骤10/11
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碗中加入紫菜 虾皮 少许生抽 香油根据喜好可以加入醋和白胡椒粉
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最后一步
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煮熟的馄饨盛入碗中,加适量汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-30
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