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土豆炖豆角的做法

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土豆炖豆角

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孕八月小孕妇的简单晚餐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

豆角 15根

、

葱适量

、

蒜适量

、

姜 2-3片

、

花椒适量

、

盐适量

、

五花肉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料啊
步骤2/11 点击查看大图
洗好的豆角
步骤3/11 点击查看大图
锅是要刷干净滴，犒干水分
步骤4/11 点击查看大图
放入少许油，油热后放入五花肉
步骤5/11 点击查看大图
肉片翻炒几分钟后，放入葱姜
步骤6/11 点击查看大图
翻炒后放入老抽半勺吧，放入一勺豆瓣酱，中火焖煮大概两三分钟
步骤7/11 点击查看大图
放入豆角，继续焖炒，如果感觉没有水分，可以稍微放些水，因为豆角比较难熟，所以需要焖煮
步骤8/11 点击查看大图
豆角颜色变重后，大概有个五六分熟，
步骤9/11 点击查看大图
放入土豆，再次盖上锅盖焖煮
步骤10/11 点击查看大图
土豆变色后放入盐，翻炒后继续焖煮三五分钟，可以用铲子铲一下豆角和土豆，如果能比较容易铲断，那么就熟了，停火盖上锅盖焖个两三分钟
最后一步点击查看大图
成品图，味道还不错，家常菜

小贴士

豆角一定要做的熟透，要不然有毒还不好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-30

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