酸辣剁椒藠头，专治夏天没胃口
小时候，最开心的事，就是在放学途中，和小伙伴们一起去山上挖藠头。 在我们这里，每到夏天，山上的野葱很多，都是一大片连着一大片。野葱根部圆圆的家伙，就是藠头。 我奶奶每次都会把吃不完的藠头放到坛子里腌制，想吃的时候就夹几颗，酸辣脆爽，太开胃了！
-
步骤1/10
点击查看大图
自家山上一堆藠头，挖过来吃了
-
步骤2/10
点击查看大图
把藠头放水里泡4个小时，即可轻松去掉外衣，吃起来也不会有渣
-
步骤3/10
点击查看大图
往藠头里加盐，腌1个晚上
-
步骤4/10
点击查看大图
将腌出来的水倒掉
-
步骤5/10
点击查看大图
加少量冰糖，老坛剁辣椒一起拌匀（冰糖能中和辣冲味）
-
步骤6/10
点击查看大图
把刚腌的藠头放坛子里
-
步骤7/10
点击查看大图
加高度（50度）白酒杀菌
-
步骤8/10
点击查看大图
封坛一个月即可开吃
-
步骤9/10
点击查看大图
酸酸辣辣
-
最后一步
点击查看大图
颜值高，还好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-30
酸辣剁椒藠头的其他做法
酸辣剁椒藠头的相关分类
酸辣剁椒藠头的相关推荐
-
冬笋炒腊肉#精品菜谱挑战赛#
3874320人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25740098人看过 -
油盐茄酱西葫芦
231973人看过 -
油焖春笋
7377717人看过 -
空气炸锅版咸蛋黄焗南瓜
103220人看过 -
#元宵节美食大赏#家常笋燕‖闽北特色菜，抓住冬笋的尾巴
149409人看过 -
孜然鸡胸肉
16134298人看过 -
当归药膳煮鸡蛋
204694人看过 -
菱角肉片
83368人看过 -
冬笋蘑菇炒火腿
1135454人看过 -
蒜叶炒腊肉
40016人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！# 花椒油炝芹菜
189952人看过
