绿豆筒骨汤
绿豆具有清热解暑、解毒、抗过敏等功效； 筒骨骨髓中含有很多骨胶原，具有增强体质、美容养颜、改善骨质疏松等功效。 两者一起煲汤，非常适合中老年人、青少年、气虚体质者食用。
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步骤1/11
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筒骨冲洗干净
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步骤2/11
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放入砂锅中，加入料酒
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步骤3/11
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加入适量清水
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步骤4/11
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可以先焯水后煲，也可以直接煲（直接煲需要打浮沫，成品汤会浑浊一点）
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步骤5/11
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放入姜片
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步骤6/11
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放入绿豆
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步骤7/11
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放入陈皮
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步骤8/11
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烧开后打去浮沫
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步骤9/11
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大火煮15分钟后转中小火煲1个半小时
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步骤10/11
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关火前10分钟放少许盐
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最后一步
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绿豆酥烂，汤色碧绿，非常适合夏天的清热解毒绿豆筒骨汤就煲好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-30
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