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‼️下酒又下饭的香辣鸡蛋干‼️的做法

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‼️下酒又下饭的香辣鸡蛋干‼️

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夏天到了，气温也是一天比一天热，很多人就会感觉到自己食欲下降、吃什么都没有胃口。那就来试试这道香辣鸡蛋干吧！调味非常简单，秘密就是在炒鸡蛋干时加上一勺六月香葱伴侣豆瓣酱！酱香浓郁，美味逆袭！一直都非常喜欢六月香葱伴侣豆瓣酱，家中常备！六月香葱伴侣豆瓣酱豆瓣粘稠，口感绵密，90天原酿，鲜甜咸香，一勺够味！参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋干两袋

、

青红椒各1个

、

六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

姜 2片

、

大蒜 2瓣

、

鸡精 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所需食材准备好。
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋干切片，青红椒切丝，姜切丝，大蒜切末。
步骤3/11 点击查看大图
炒锅中倒入适量食用油，油温6成热倒入姜丝和蒜末爆香。
步骤4/11 点击查看大图
再加入一勺六月香葱伴侣豆瓣酱炒香。
步骤5/11 点击查看大图
倒入适量清水。
步骤6/11 点击查看大图
倒入鸡蛋干翻炒均匀。
步骤7/11 点击查看大图
加入生抽和老抽翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
再倒入青红椒翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
加入鸡精和白糖翻炒均匀，调味出锅。
步骤10/11 点击查看大图
香辣开胃的鸡蛋干就好了。
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下酒又下饭，好吃到爆！

小贴士

豆瓣酱和生抽、老抽都含有盐分，所以不需要再加盐啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-30

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