家庭版花甲粉
我没有用锡纸包着,直接用的小奶锅做的。粉丝用魔芋粉丝代替的。
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步骤1/5
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花甲用盐水泡15分钟吐沙洗净备用,金针菇撕散洗净备用。
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步骤2/5
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花甲焯水至壳打开,在用冷水冲洗干净备用。
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步骤3/5
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用油煸香蒜蓉和小米椒。
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步骤4/5
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在小奶锅里依次放入金针菇,魔芋粉,花甲,蒜蓉小米椒油,蚝油,生抽,鸡精,少许孜然粉加一饭碗清水盖锅盖煮5分钟。
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最后一步
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出锅之前撒上香油,香菜和紫苏叶碎即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-29
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