咸蛋黄螺丝虾仁炒饭
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步骤1/5
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把两个咸鸭蛋的蛋黄取出压碎，再把蛋清也压碎，鲜虾仁从中间剖开（这样取虾线很方便）把虾仁过一下油备用
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步骤2/5
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锅中2勺油把蛋黄放入锅中炒散，火不要太大炒到图中冒泡泡就可以啦
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步骤3/5
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然后放入小米辣和小青椒翻炒一下放入米饭，然后放入炒好的虾仁
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步骤4/5
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最后把蛋清碎放入翻炒，加一点点蚝油，因为鸭蛋清是咸的所以全程我没有放盐
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最后一步
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出锅装盘ok
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-29
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