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韩式炸鸡块的做法

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韩式炸鸡块

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韩剧里的主角无论开心抑或是难过，都会叫上一份炸鸡，再来一打啤酒。一口带着甜辣酱的炸鸡，一口冰镇啤酒，不要太美啦！我去韩国的时候也点过一份吃，感觉做起来并不难，况且咱们手里有韩式辣椒酱，复刻这道菜不在话下！甜辣酱就像一个人的性格，甜甜的乖巧之外还要有辣辣的个性，才不失为一个彰显个性魅力的人，而不能一味的乖巧顺从，做人就要像韩式辣酱一般。参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

鸡腿肉 300克

、

牛奶 50毫升

、

盐 3克

、

黑胡椒碎少许

、

蒜末 1茶匙

、

糖 2克

、

6月香辣椒酱 1勺

、

蜂蜜 2勺

、

葱伴侣活力时蔬酱 1勺

、

蒜末 1茶匙

、

水 100克

、

炸粉 150克

、

白芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/10 点击查看大图
将鸡腿肉洗净切麻将牌大小的块，倒入牛奶50毫升腌制；
步骤3/10 点击查看大图
再加入盐3克、黑胡椒碎少许、糖2克、蒜末1勺，抓拌均匀腌制半小时；
步骤4/10 点击查看大图
配韩式汁：6月香辣椒酱1勺+蜂蜜2勺+葱伴侣活力时蔬酱1勺+蒜末1小勺+水100克，搅拌均匀；
步骤5/10 点击查看大图
腌制好的鸡肉沾取炸粉面糊；
步骤6/10 点击查看大图
入锅全部炸至金黄；
步骤7/10 点击查看大图
调高油温，再次复炸一遍，更加酥脆；
步骤8/10 点击查看大图
将配好的韩式汁倒入锅中，小火加热熬制浓稠；
步骤9/10 点击查看大图
倒入鸡块裹匀酱汁，撒芝麻；
最后一步点击查看大图
装盘开吃，搭配冰镇饮料特别爽；

小贴士

半糖有话说～ 1、颜值鸡肉时候放入牛奶会使鸡块更鲜嫩； 2、炸粉也可以自制，利用中筋面粉100克+淀粉50克+泡打粉3克+水100克；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-29

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