老式奶油雪糕，制作简单，奶香味十足，满满小时候的味道。
今天做的这款老式奶油雪糕，材料和制作都比较简单，奶香味十足，一口下去非常像小时候的味道。
86克
18克
69克
1003
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/14
点击查看大图
首先取牛奶30克与玉米淀粉10克，混合均匀后放一边备用。
-
步骤2/14
点击查看大图
剩下的牛奶250克、加入奶粉25克，混合均匀。
-
步骤3/14
点击查看大图
加入淡奶油150克。
-
步骤4/14
点击查看大图
加入白砂糖30克，混合均匀。
-
步骤5/14
点击查看大图
中小火加热至糖完全融化，注意不要煮开锅了，加入前面准备好的淀粉液，搅拌均匀。
-
步骤6/14
点击查看大图
全程小火，搅拌均匀后关火倒出。
-
步骤7/14
点击查看大图
隔冷水，不停搅拌帮助其降温。
-
步骤8/14
点击查看大图
等凉了以后，先取一半倒入模具，冷冻一晚即可。
-
步骤9/14
点击查看大图
另一半我们做抹茶味的，取抹茶粉2克、椰子油10克，混合均匀备用。
-
步骤10/14
点击查看大图
抹茶液加入剩下的一半液体里，混合均匀。
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入模具，冷冻一晚即可。
-
步骤12/14
点击查看大图
冷冻定型的雪糕，脱模的时候过一下热水，这样会更方便脱模。
-
步骤13/14
点击查看大图
味道很像小时候奶油雪糕的味道，奶油可以再多一点、估计会更好吃O(∩_∩)O
-
最后一步
点击查看大图
制作简单，奶香味十足，满满小时候的味道。
1、这个配方的量我做了做8根雪糕，可以的等比减少用量少做一点。
2、记得等温度凉透以后再放进冰箱，不然容易形成大颗粒的冰渣，晾凉的过程中也要搅拌几次，避免结奶皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-28
老式奶油雪糕的相关分类
老式奶油雪糕的相关推荐
-
入口即化，酥而不柴，教你做极品苏式红烧肉。
401054人看过 -
#i上冬日 吃在e起#芋泥烤奶
188955人看过 -
#唯有美食最粽要#⭐️人参果炖牛奶⭐️
41735人看过 -
Kiri®日式奶油炖菜
110122人看过 -
野菜的保存方法
232566人看过 -
自制苹果罐头
21065人看过 -
【中秋节】奶香芋泥馅～
140508人看过 -
#精品菜谱挑战赛#甜菜根苹果汁
363370人看过 -
腌萝卜
65148人看过 -
玉米粑粑
161470人看过 -
自制黑芝麻丸
3744805人看过 -
抹茶蜜豆老奶油蛋糕，附老式硬奶油的简单做法
14923人看过
