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自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指的做法

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自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指

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今天给大家分享一道夏季美食~鲜辣酸爽的捞汁小海鲜，超过瘾后悔做少了不够吃墙裂推荐给大家~一定要要做起来呀~

食材清单加入采购清单

虾 300克

、

蛏子 300克

、

花甲 300克

、

蒜瓣 3个

、

辣椒粉 1勺

、

白芝麻 1勺

、

生抽 3勺

、

老抽半勺

、

米醋 2勺

、

料酒 2勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将所需食材清洗干净，剪掉虾枪和虾须备用
步骤2/7 点击查看大图
我们先来调个捞拌汁：碗中放入蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻
步骤3/7 点击查看大图
淋入热油炸香+3勺生抽+2勺米醋+半勺老抽+白糖少许+少许凉开水搅拌均匀备用
步骤4/7 点击查看大图
把花甲、蛏子和虾放入锅中，放入2勺料酒和姜片煮熟
步骤5/7 点击查看大图
海鲜煮熟后把虾头去掉，全部装入盘中
步骤6/7 点击查看大图
浇入调好的捞拌汁，撒入少许香菜末，翻拌均匀，就可以享受美味啦
最后一步点击查看大图
鲜辣酸爽巨开胃，真的好吃到舔手指！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-28

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